Lắp đặt bếp ăn một chiều trường tiểu học tại Hà Nam

Bếp một chiều là mô hình thiết kế bếp hiện đại, đáp ứng đầy đủ yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm trong các trường học. Với đặc thù phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày cho học sinh, khu bếp trường học cần được thiết kế khoa học, khép kín và tuân thủ quy trình một chiều từ khâu nhập thực phẩm đến khi đưa đồ chín ra ngoài.

Vậy quy trình bếp một chiều là gì? Hiểu đơn giản, bếp một chiều là hệ thống vận hành theo một luồng duy nhất, không chồng chéo. Từ cửa nhập thực phẩm sống – sơ chế – chế biến – chia đồ chín – rửa và khử khuẩn dụng cụ, mọi công đoạn đều được bố trí tuần tự và tách biệt. Nhờ đó, đảm bảo vệ sinh, không lẫn lộn giữa đồ sống và đồ chín, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế – thi công bếp trường học, Công ty Khang Phát đã thực hiện nhiều dự án thành công trên khắp cả nước. Dưới đây là một công trình tiêu biểu: Lắp đặt bếp một chiều cho trường tiểu học tại Hà Nam.

Tổng quan công trình bếp trường tiểu học tại Hà Nam

1. Kho lưu trữ đồ khô

Kho đồ khô được bố trí ngay cạnh khu bếp, thuận tiện cho việc nhập hàng và sắp xếp. Đảm bảo không gian khô ráo, sạch sẽ, dễ kiểm soát.

Khu vực kho đựng đồ khô trường tiểu học Hà Nam

2. Hệ thống tủ mát – tủ đông

Rau củ, thịt cá sau khi nhập về sẽ được lưu trữ trong tủ đông, tủ mát để đảm bảo độ tươi và vệ sinh trước khi đưa vào sơ chế.

Hệ thống tủ đông, tủ mát bếp trường tiểu học Hà Nam

3. Khu sơ chế và rửa thực phẩm

Từ cửa nhập nguyên liệu, thực phẩm sẽ được đưa đến khu sơ chế và rửa. Thiết bị được bố trí hợp lý, thuận tiện thao tác, đảm bảo vệ sinh.

Khu vực sơ chế bếp trường tiểu học Hà Nam

4. Khu vực bếp nấu – chế biến

Thực phẩm sau khi sơ chế được đưa vào khu bếp nấu – nơi có đầy đủ các thiết bị như: bếp gas công nghiệp, tủ nấu cơm, chảo xào, bếp hấp… giúp nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.

Khu vực rửa bếp trường tiểu học Hà Nam

Khu vực bếp nấu trường tiểu học Hà Nam

Khu vực bếp nấu trường tiểu học Hà Nam- góc 2

Khu vực nấu tủ cơm trường tiểu học Hà Nam

Khu vực nấu cơm trường tiểu học Hà Nam

5. Khu ra đồ chín và chia khẩu phần

Sau khi món ăn hoàn tất, thực phẩm sẽ được đưa ra khu chia đồ và giữ nóng. Tại đây, các món ăn được sắp xếp vào khay cơm inox và giữ nhiệt bằng thiết bị chuyên dụng, giúp đảm bảo nhiệt độ và chất lượng món ăn đến tay học sinh.

Khu ra đồ chín, soạn chia  bếp  trường tiểu học Hà Nam

Thiết bị giữ nóng ra đồ chín trường tiểu học Hà Nam

Thiết bị giữ nóng ra đồ chín trường tiểu học Hà Nam- góc 2

6. Khu rửa và sấy khử khuẩn dụng cụ

Dụng cụ sau khi sử dụng sẽ được rửa sạch và đưa vào tủ sấy bát khử trùng. Quy trình khép kín giúp tiệt trùng tối đa, phòng tránh nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.

Khu vực tủ sấy bát, khay trường tiểu học Hà Nam

Thiết bị sau khi ăn được đưa vào rửa sạch và được sấy khô, tiệt trùng trước khi đưa vào tái sử dụng cho các em, đảm bảo vệ sinh tránh lây truyền dịch bệnh.

Tổng quan khu vực bếp  trường tiểu học Hà Nam

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu một công trình trường học đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và theo quy trình bếp một chiều, dây truyền hoạt động của bếp không được chồng chéo, cửa nhập đồ và cửa ra đồ chín được tách biêt riêng rẽ.

Lợi ích khi lắp đặt bếp một chiều trường tiểu học tại Hà Nam

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối

• Tối ưu hóa quy trình vận hành, giảm thời gian chuẩn bị

•  Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú

• Tuân thủ đúng quy định của Bộ Y Tế và Phòng Giáo Dục

• Thiết bị inox công nghiệp bền bỉ, dễ vệ sinh

Liên hệ tư vấn thiết kế – lắp đặt bếp trường học

Bạn đang tìm kiếm đơn vị lắp đặt bếp một chiều chuyên nghiệp cho trường học? Hãy để Khang Phát đồng hành cùng bạn từ khâu tư vấn – thiết kế – thi công hoàn thiện, đảm bảo bàn giao đúng tiến độ và chất lượng tốt nhất.

CÔNG TY CP THƯƠNG MẠI & SẢN XUẤT KHANG PHÁT
📍 Địa chỉ: Tòa nhà MD Complex – Nguyễn Cơ Thạch – Nam Từ Liêm – Hà Nội
📞 Hotline: 0944 654 584
📧 Email: bepcongnghiepkp@gmail.com
🌐 Website: https://bepcongnghiepkp.vn