Cung cấp thiết bị bếp ăn cho huyện ủy Thanh Trì Hà Nội

Huyện ủy Thanh Trì Hà Nội nằm trên đường Ngọc Hồi- Văn Điển- Hà Nội. Do nhu cầu phục vụ bữa ăn cho cán bộ nhân viên và tiếp khách huyện ủy Thanh Trì được đầu tư cải tạo khu vực bếp nấu và nhà ăn. Chúng tôi công ty Khang Phát đã được chọn làm đơn vị thiết kế và lắp đặt toàn bộ thiết bị bếp ăn cho huyện ủy Thanh Trì.

Thông tin dự án

Tên dự án: Lắp đặt bếp công nghiệp cho huyện ủy Thanh Trì.

Địa điểm: Ngọc Hồi- Văn Điển- Hà Nội.

Chủ đầu tư: Huyện ủy Thanh Trì.

Đơn vị thực hiện: Công ty CP TM & SX Khang Phát.

Thiết bị bếp ăn công nghiệp cho huyện ủy Thanh Trì được bố trí toàn bộ thiết bị bằng inox chất lượng 304, thiết bị được sử dụng điện đảm bảo nguy cơ cháy nổ, tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo vệ sinh, khu bếp luôn được mát mẻ khi nấu nướng.

Thiết bị được lắp đặt

• Bàn inox sơ chế có chậu rửa và giá kệ.
• Hệ thống tủ đông, tủ mát 4 cánh dung tích 1130l.
• Bếp lõm điện tử 1 họng, bếp hầm phẳng đơn thấp, bếp điện từ 4 họng, tủ nấu cơm công nghiêng 50kg dùng điện.
• Thiết bị hâm nóng thức ăn 5 khay GN 1/1.
• Máy rửa bát công nghiệp cửa sập.
• Tủ sấy bát đĩa.

Hình ảnh thực tế lắp đặt tại khu bếp huyện ủy Thanh Trì

Khu sơ chế rửa băm chặt tại bếp huyện ủy

Chi tiết chậu rửa ba hố cho khu bếp của huyện ủy

Khu sơ chế được bố trí khoa học với đầy đủ thiết bị phục vụ công đoạn sơ chế thực phẩm. Bàn chặt inox có lót gỗ bên dưới, giúp tăng độ chắc chắn, hạn chế rung lắc và giảm tiếng ồn trong quá trình thao tác. Hệ thống chậu rửa được trang bị hố chậu lớn kích thước 700x500x300mm, thuận tiện cho việc làm sạch nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh và hiệu quả sử dụng.

Tủ đông và tủ mát  sử dụng cho khu bếp huyện ủy

Khu bếp được trang bị hệ thống tủ đông và tủ mát 4 cánh, dung tích 1103 lít, đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản và lưu trữ thực phẩm số lượng lớn, giúp giữ nguyên độ tươi ngon trước khi chế biến. Thiết bị sử dụng quạt gió nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, đảm bảo vận hành ổn định, bền bỉ và phù hợp với điều kiện khí hậu tại Việt Nam, giúp bếp hoạt động hiệu quả quanh năm.

Chi tiết khu vực bếp nấu dùng điện cho huyện ủy

Khu vực bếp nấu dùng điện cho huyện ủy

Khu vực bếp nấu dùng điện cho huyện ủy-1

Mặt đứng khu vực bếp nấu dùng điện huyện ủy

Khu vực nấu của bếp ăn huyện ủy được trang bị hoàn toàn bằng thiết bị sử dụng điện, vừa đảm bảo an toàn vừa nâng cao hiệu suất vận hành. Cụ thể:

• Bếp lõm điện từ một họng công suất 15kW: Dùng để xào nấu nhanh các món ăn bằng chảo.
• Bếp hầm phẳng đơn thấp công suất 12kW: Phù hợp cho các món canh, hầm, ninh cần thời gian lâu.
• Bếp điện từ bốn họng, mỗi họng công suất 3,5kW: Dùng cho các món cần nhiệt độ thấp và đều như tráng trứng, nấu súp…
• Tủ nấu cơm điện công suất lớn, dung tích 50kg: Thiết kế gọn gàng, chia khay tiện lợi, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Ngoài chức năng nấu cơm, tủ còn có thể hấp hoặc chế biến đa dạng món ăn tùy theo cách setup của đầu bếp.

Bàn ra đồ khu bếp huyện ủy

Khu soạn chia ra đồ khu bếp cho huyện ủy

Khu soạn chia và bàn ra đồ được bố trí hợp lý với hệ thống bàn inox mặt phẳng, kích thước rộng, giúp thao tác chia suất nhanh chóng và thuận tiện sau khi nấu. Đây là bước trung gian quan trọng trước khi đưa thức ăn vào các thiết bị giữ nhiệt, gồm: thiết bị hâm nóng thức ăn 5 khay GN 1/1 và hệ thống giữ nóng cơm, canh với nồi dung tích 40 lít, đảm bảo món ăn luôn nóng hổi, sẵn sàng phục vụ.

Khu vực rửa khay bát đĩa bếp ăn huyện ủy

Bếp ăn huyện ủy được trang bị máy rửa bát công nghiệp cửa sập, với công suất rửa lên đến 60 rack/giờ, giúp xử lý nhanh chóng toàn bộ số lượng khay, bát, đĩa sau mỗi bữa ăn. Máy sử dụng hệ thống rửa bằng nước nóng, đảm bảo làm sạch hiệu quả và khử khuẩn tối ưu, giúp dụng cụ luôn sạch sẽ, thơm tho và sẵn sàng cho các lần sử dụng tiếp theo.

Tủ sấy khay bát đĩa khu bếp huyện ủy

Sau khi rửa, toàn bộ thiết bị được đưa vào tủ sấy khô và khử khuẩn nhằm đảm bảo vệ sinh tuyệt đối trước khi tái sử dụng. Tủ sấy hoạt động ở nhiệt độ cao, kết hợp với hệ thống đèn khử khuẩn bằng tia cực tím (UV) và Ozon, giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và làm sạch hoàn toàn bát đĩa, khay dụng cụ, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh trong chế biến thực phẩm.

    

Video lắp đặt vận hành bếp ăn công nghiệp tại huyện ủy thanh trì

Bạn cần tư vấn thiết kế – báo giá thiết bị bếp nhà máy? Hãy liên hệ với chúng tôi với đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp để nhận:

• Mặt bằng bố trí sơ đồ bếp
• Danh mục thiết bị theo suất ăn/ngày
• Giải pháp tiết kiệm chi phí & vận hành hiệu quả

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI & SẢN XUẤT KHANG PHÁT – BẾP CÔNG NGHIỆP KHANG PHÁT

Địa chỉ: Tòa nhà MD Compulex – Đường Nguyễn Cơ Thạch – Nam Từ Liêm – Hà Nội

Xưởng Sx: Đường Tây Mỗ- Nam Từ Liêm- Hà Nội.

Tel: 0944 654 584 – Email: bepcongnghiepkp@gmail.com

Website: https://bepcongnghiepkp.vn/