–Đặc điểm kho cấp đông công nghiệp :
+ Kho cấp đông công nghiệp để bảo quản thực phẩm thịt, cá, sản phẩm hải sản, giúp cho sản phẩm được tươi ngon lâu hơn, không bị ươn, hỏng. Một sản phẩm cần thiết cho các bếp nhà hàng, khách sạn, bảo quản đồ chuyên nghiệp.
+ Sàn kho cấp đông: Dùng panel 150mm âm dưới sàn bê tông để chịu tải khi cấp hàng vào kho.
+ Cụm máy kho cấp đông: Sử dụng cụm máy nén 2 cấp với công suất lớn để đạt được nhiệt độ -35oC đến -40oC trong thời gian từ 6-8h để nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18oC.
+ Phòng tiền đông: Trước khi sản phẩm đưa vào cấp đông thường phải qua công đoạn sơ chế. Phòng tiền đông với nhiệt độ từ 5oC đến 10oC dùng để sơ chế và phần nào làm giảm nhiệt độ sản phẩm trước khi đưa vào cấp đông. Vừa bảo quản tốt trong thời gian sơ chế và giảm thời gian cấp đông cho sản phẩm.
-Bảng thông số kỹ thuật:
| Mã Hiệu | KĐ- 01 |
|---|---|
| Kích thước | theo yêu cầu |
| Nhiệt độ | – 40oC > -18oC |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Xuất xứ | Việt Nam |
– Tính năng:
+ Thời gian cấp đông cho sản phẩm: Từ 3h-4h đối với sản phẩm dạng rời, từ 6-8h đối với sản phẩm đóng dạng khối thì tâm sản phẩm đạt -18oC
+ Điện áp: 380V/50Hz/3P
+Nhiệt độ xuống -40 độ C, rồi đem trữ đông ở -18 độ C
+ Kho cấp đông giúp cho sản phẩm :
Nhiệt lạnh làm cho thực phẩm tươi lâu hơn và không làm thay đổi cấu trúc màu sắc
Hạn chế việc phát triển vi khuẩn làm hỏng sản phẩm .
– Lưu ý máy hoạt động:
+ Kiểm tra nguồn điện cấp cho tủ, đảm bảo nguồn điện.
+ Kiểm tra xem dây điện nguồn có bị đứt hoặc hở không ?
+ Bật công tắc nguồn, đèn sáng, máy hoạt động hoàn toàn tự động theo dải nhiệt độ đã được cài đặt trước, nhiệt độ trên bảng điều khiển điện tử là nhiệt độ thực tế.
+ Thỉnh thoảng phải ngắt điện hoàn toàn và vệ sinh sạch sẽ bên trong.
– Một số hình ảnh lắp đặt kho lạnh công nghiệp :
Kho cấp đông bảo quản thịt, cá
Phía bên ngoài kho cấp đông công nghiệp
bên trong kho cấp đông công nghiệp
Hình ảnh thi công vách kho lanh công nghiệp
Chi tiết vách kho cấp đông công nghiệp
Chi tiết dàn máy kho cấp đông công nghiệp
Tủ điện vận hành kho cấp đông công nghiệp
Nếu Quý khách quan tâm xin hay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thiết kế và hỗ trợ giá tốt nhất:
CÔNG TY BẾP CÔNG NGHIỆP KHANG PHÁT
Địa chỉ: Tòa nhà MD Compulex – Đường Nguyễn Cơ Thạch – Nam Từ Liêm – Hà Nội
Tel: 0944 654 584
Email: bepcongnghiepkp@gmail.com – Website: https://bepcongnghiepkp.vn/
Ý kiến của bạn