Lắp đặt bếp bún phở tại Nguyễn Huy Tưởng

Lắp đặt bếp bún phở tại Nguyễn Huy Tưởng – Hà Nội

618 :Lượt xem
0 :Bình luận

Đường Nguyễn Huy Tưởng- Thanh Xuân- Hà Nội được nằm trên trục đường sầm uất, dân cư đông đúc, khu chung cư cao cấp Imperia Garden. Nhu cầu của chủ đầu tư muốn mở một nhà hàng sáng phục vụ đồ ăn sáng bún, phở, chiều tối làm đồ lẩu. Công ty bếp Khang phát xin gửi đến quý vị mặt bằng bố trí khu bếp của nhà hàng.

Mặt bằng khu bếp được bố trí từ cửa vào là tủ đông mát để chứa nguyên liệu khi mua về, chậu rửa đôi để rửa đồ khi sơ chế, kết hợp với bàn inox có lót gỗ dưới mặt bàn để băm chặt đồ chắc chắn không gây ra tiếng ồn lớn. Tiếp đến là khu bếp phở dùng điện 3 nồi dùng để ninh hầm xương, nồi nước dùng, nồi nhúng phở rất hiện đại và sạch sẽ cho người dùng.

Vì là nhu cầu là bếp nấu phở và đồ lẩu nên bếp được bổ sung thêm 2 bếp hầm thấp dùng để ninh nước dùng hoặc sơ chế xào nấu đồ cũng rất thích hợp. phía bên trong là bàn nhỏ để đồ gia vị và một giá để úp bát đĩa.

Khu bếp được kết hợp với một thang tời thực phẩm để vận chuyển đồ ăn từ tầng 1 lên tầng 2 cho khách.